SULSELONLINE.COM — Sedang mencari ide atau inspirasi baru untuk membuat camilan anak di rumah?
Kali ini, SulselOnline.com hadirkan 5 resep camilan sehat untuk anak yang serba dikukus. Ada banyak resep yang bisa langsung dicoba.
Ada puding hingga ragam kue empuk yang bisa dibuat sendiri. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep camilan sehat untuk anak berikut ini. Temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru.
1. Resep Puding Roti Tawar Kukus
Bahan-Bahan
12 lembar roti tawar, potong dadu
600 ml santan
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili
100 gram gula pasir
3 butir telur ayam
margarin untuk olesan
gula halus untuk taburan
Cara Membuat
1. Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk. Aduk rata.
2. Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti. Aduk rata.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.
4. Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
2. Resep Kue Bolu Kukus Keju 6 Telur
Bahan-Bahan
100 gram tepung terigu, diayak
6 butir telur ayam
1 sdm SP
100 gram gula pasir
7 sdm kental manis putih
60 gram susu bubuk vanila
50 ml minyak goreng
75 gram keju parut
Cara Membuat
1. Campur telur, SP, da gula. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.
2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
3. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Tambahkan keju. Aduk hingga rata dengan spatula.
4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.
3. Resep Cheesecake Kukus
Bahan:
3 butir telur, suhu ruangan
125 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
100 gr margarin
2 sdm kental manis
2 sdm susu bubuk putih
1 sdt emulsifier (bisa pilih SP/TBM/ovalet)
1/2 sdt vanili bubuk
80 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat
Masukkan margarin dan keju parut ke dalam panci, lelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan telur, gula, kental manis dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kaku.
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak menetes uap airnya. Bisa ditinggal sambil melanjutkan membuat adonan.
Aduk rata terigu dan susu bubuk, ayak dan masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak kempes dan bantet saat matang.
Masukkan adonan margarin keju, aduk bali lagi jangan terlalu lama, cukup hingga tercampur rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis saja, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan, ratakan dan hentakkan. Kukus selama 30 menit.
Tes kue dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan.
4. Resep Puding Kukus Roti Kismis Keju
Bahan-Bahan
5 lembar roti tawar, disuwir
250 ml susu cair
3 sdm margarin, lelehkan
5 sdm gula pasir, lelehkan
2 butir telur ayam
kismis secukupnya
keju secukupnya
kacang almond secukupnya
Cara Membuat
1. Campur margarin, susu, gula, dan telur. Aduk rata.
2. Tata roti tawar di loyang. Tuang campuran susu.
3. Taburi dengan keju parut, kismis, dan irisan kacang almond.
4. Panaskan kukusan dan lapisi penutpnya dengan kain atau serbet bersih.
5. Kukus puding roti tawar hingga matang.
5. Resep Kue Muffin Pisang Keju Kukus
Bahan-Bahan
4 buah pisang ambon, haluskan
3 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
sejumput baking soda
2 sdm margarin cair
30 gram keju parut
Cara Membuat
1. Campur pisang, tepung, telur, vanili, gula pasir, dan baking powder. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
2. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup.
4. Taburi dengan keju parut.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus kue muffin hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
